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    近年发展起来的介质流化床干燥器由于其体积传热系数大、设备结构简单、操作方便  ，因而越来越受到人们的关注 。它既有流化床干燥器的优点  ，又克服了喷雾干燥的不足 。它的两大优势——较小的投资费和较低的操作费将会被更多的厂家所认识 。对于乳粉加工来说  ，由于这种干燥器其干燥强度比普通喷雾干燥器要大几十倍  ，将有较好的市场前景 。       本文拟从干燥器的结构和工作原理出发  ，利用有关文献所提供的数学模型  ，对此种干燥器在乳粉加工中的使用提供初步的设计 。       1.结构及原理       1.1床体结构       图1是一带有逆向喷射流的联合干燥器 。当乳液射流与空气流相遇时  ，部分水分即被除去  ，而且未完全干的物料可在惰性粒子流化床中继续干燥 。物料在流化床边粉碎边干燥  ，然后由气体带出  ，并在旋风分离器中进行气固分离 。         图2与普通喷雾干燥设备相近 。使用浆液泵  ，将奶液送至床层上的简易喷嘴即可  ，还可以细流形式直接注入床层 。         分布板上装填有介质——惰性小球 。小球在热风作用下呈沸腾状  ，当乳液分散地落人床层后  ，即被淹没在不停翻滚碰撞的小球之中  ，乳液粘附于小球表面  ，有较大的表面积  ，与热风充分接触  ，经干燥磨擦剥落  ，使表面得以更新 。       1.2介质       惰性粒子以球形为佳  ，尺寸一般以直径3-8mm为宜 。尺寸过小  ，虽有较好的传热面  ，但为防止小球飞出  ，气速不能太大  ，使生产能力受到限制 。或者可以在装置的流化床上部设置丝网  ，以防止惰性小球被夹带出去 。粒子直径过小  ，它们之间的碰撞力较小  ，可能不足以磨去粘附在链斗提升机小球上的产品膜 。       在乳粉制造中  ，可选用细瓷、玻璃、石英砂等作为惰性粒子的材料 。它们耐磨、耐热、无害  ，从已获国内外检验资料看  ，产品中无痕量惰性粒子成分 。       填装粒子的静止高度一般为100-200mm 。       1.3加料装置       加料装置依电机振动据浓缩后乳液的浓度选择 。可使用浆液泵(活塞泵或vwin德赢网官方下载泵)  ，将乳液送至床层上的简易喷嘴  ，亦可采用多喷嘴方式 。这是体现此种干燥器的优越性之一 。       2.操作工况       2.1热风温度       从理论上说  ，提高热风温度可以获得较高的热效率  ，可以减少进风量  ，但可能会使牛乳雾滴粒子外层过于迅速干燥而形成表面硬化  ，使水分截留于硬化的表层皮壳之内  ，故在普通喷雾干燥中一般取热风温度为150-160℃ 。但介质流化床因介质粒子的存在  ，它所具有的搅拌及磨碎作用可使粉粒破碎  ，继续干燥截留的水分  ，故可适当提高进风温度  ，使热效率达到理论值的80%-90% 。但要注意牛乳的热敏性.以防止分解  ，结焦现象的发生 。       另外  ，提高热风温度亦可提高干燥强度  ，图3所示的实验数据表明  ，t_{环锤式破碎机螺旋提升机1}=100矿用刮板输送机-110℃时  ，干石料破碎机燥强度A可达50-60kg·m^{-YZS系列小型振动电机移动输送机3}·移动式带式输送机链板输送线h^{-页岩粉碎机螺旋喂料器1}  ，电机振动输送机且随t_{链板输送带1}的升一高槽式给料机而呈上升趋势 。