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中药材仓库储存的实践证明  ，如果在一定条件下  ，将中药材的含水量控制在一定限度内  ，质量就不会发生异变 。如北方在气温30℃时  ，把红枣的含水量控制在12％～17％、党参11％～16％、苦杏仁6％～8％、北沙参12％～15％、黄芪11％～14％等时  ，在储存的过程中就不会发生质量变化 。这就是所谓的中药材TB系列垂直斗式提升机“安全水分”  ，它是指在一定条件下  ，能使其安全储存  ，质量不发生异变的临界含水量 。

　　因此  ，秋季采收加工后的中药筛分材  ，必须及时干燥至安全水分限度  ，才能保证中药材的质量 。

　　目前  ，中药材的常用干燥技术有以矿用筛下几种：

　　一、日硒干粉砂浆设备法

　　这是大多数药材常用的一种干燥方法 。晾晒时  ，应选择晴朗、有风的天气  ，将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上  ，利用日光照复合破碎机明  ，同时要注意及时翻动  ，保证日光照射均匀 。秋后夜间  ，空气湿度大  ，要注意将药材收起盖好  ，以防返潮 。

　　二、送料盘摊晾法

　　该法也叫阴干法  ，即将药材放置于室内或大棚的阴凉破碎机械处  ，利用流动的空气  ，吹去水分而达到干燥的目的 。该法常用于阴雨天气  ，或用于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材  ，如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等 。这些药材不宜曝晒  ，可于日光不太强的场所或通风阴凉处摊晾  ，以免走油、变质 。

　　水泥螺旋输送机三、烘炕法

　　此法是一种传统的、简便经济的药材干燥方法 。应用该法要事先在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕  ，火炕宽约1.5m  ，长度可根据药材多少而定  ，火炕下面每隔80cm留一个能开关的小门以便添加燃料 。而后在其中放置一个火炉  ，火炉的火口处要架一块铁板  ，以防火苗上升  ，破坏药材  ，同时亦可分散热量 。炕垒到1.2～l.5m高时  ，每隔60cm横放一根直径3～4cm的圆钢管  ，钢管上面铺放金属丝网  ，丝网上面再覆以泥巴  ，然后从泥巴以上再把火炕加高60cm即可 。最后点燃火炉  ，把火炕及覆盖的泥巴烘干  ，将药材依先大后小的层次置于炕槽内  ，但不要装的太满  ，以厚30～40cm为宜  ，上面覆盖麻袋、草帘等 。有大量蒸气冒起时  ，要及时掀开麻袋或草帘  ，并注意上下翻动药材  ，直到炕干为止 。该法适用于川芎、泽泻、桔梗等药材的干燥 。干燥过程要注意掌握火候  ，以免将药材炕焦  ，还要根据药材的性质和对干燥程度的要求分别对待  ，有空气斜槽输送机些药材不宜用烘炕法干燥 。

　　四、烘房破碎筛分机和干燥机烘干法

　　该法适合于规模化的药材种植基地使用  ，且效率高、省劳力、省费用  ，不受天气的限制  ，还可起到杀虫驱霉的效果  ，温度可控  ，适用于各类LS型螺旋输送机药材  ，不影响药材质量  ，是一种较先进的干燥方法 。但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用干燥机械  ，由熟悉干燥技术的专业人员操作 。另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间 。

　　五多层直线振动筛、远红外加热干燥法

　　这是一项新的干燥技术  ，其干燥原理是将电能转变为远红外辐射  ，从而被药材的分子吸收  ，产生共振  ，引起分子和原子的振动和转动  ，导致物体变热  ，经过热扩散、蒸发和化学变化  ，最终达到干燥的目的 。子仁果米类药材均可采用该法干燥小型振动电机 。远红外干燥可节省电能20％～50％  ，效果较好 。

　　六、微波干刮板输送燥法

　　这是一项20世纪60年代迅速发展起来的新技术  ，微波干燥实际上是通过感应加热和介质加热  ，使中药材中的水分和脂肪不vwin德赢网官方下载度地吸收微波能量  ，并把它转变为热量从而达到干燥的制沙设备目的 。微波干燥可杀灭微生物和霉菌  ，并具有消毒作用  ，使药材达到卫生标准  ，并能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫 。目前我国生产的微波加热成套设备有915MHz和2450MHz两个频率 。（作者：李焕普）